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Marktstand mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten
Ernährung

Wie die Qualität von Obst und Gemüse kontrolliert wird

Bevor Avocados oder Äpfel aus Übersee in der Frischeabteilung des Supermarktes angeboten werden, nimmt der Prüfdienst der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) sie unter die Lupe: Reif genug? Groß genug? Frei von Mängeln und Krankheiten? Richtig gekennzeichnet? Die BLE bietet mit einem Video einen Einblick hinter die Kulissen in die praktische Arbeit der Qualitätsprüfer – ob am Flughafen, Hafen oder Großmarkt. Außerdem gibt der Clip im internationalen Jahr Obst und Gemüse 2021 wichtige Einkaufstipps für die richtige Auswahl von Obst und Gemüse unter Einsatz der eigenen Sinne.

Bildnachweis

  • Obst und Gemüse; © EwaStudio/stock.adobe.com
  • Obst und Gemüse; © EwaStudio/stock.adobe.com

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