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Ob aus dem eigenen Garten oder von der Fensterbank – frische Kräuter verleihen Gerichten das gewisse Etwas. Doch welches Kraut passt zu welchen Essen?
Ernährung

Welche Kräuter eignen sich wofür?

Ob aus dem eigenen Garten oder von der Fensterbank – frische Kräuter verleihen Gerichten das gewisse Etwas. Doch welches Kraut passt zu welchen Essen? Perfekt für einen Kräuter-Dip oder auch ein Kräuter-Süppchen eignen sich beispielsweise Kerbel, Koriander und Sauerampfer. Mit Petersilie lassen sich Möhren-  und Kohlrabigemüse sowie Salatdressings aufpeppen. Ein Klassiker unter den Kräutern ist Dill. Es passt perfekt zu Fisch aber auch zu Kartoffelsalt und Dips.

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  • Fotolia_125818014_S/marcin-jucha
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