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Teeblumen sind ein besondere Genuss
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Teeblumen – Ein besonderer Genuss

Ob lose oder im Beutel – während der Herbst- und Wintermonate genießen viele Menschen zwischendurch mal eine Tasse heißen Tee. Die schönste Variante aber ist die Teeblume: Die kleinen Bündel aus Teeblättern machen auf den ersten Blick gar nicht so viel her, richtig zubereitet werden sie jedoch zu einem kleinen sinnlichen Schauspiel. Es gibt sie als Weiß-, Grün- oder Schwarztee. Oftmals werden auch noch echte Blüten eingearbeitet. Den größten Effekt liefert die Zubereitung in einem transparenten Gefäß. Dafür einfach die die noch geschlossene Teeblume in die Kanne legen und anschließend mit heißem Wasser übergießen. Die richtige Temperatur hängt von der Teesorte ab: Grünteeblumen mögen etwa 60 bis 70 Grad heißes Wasser, Weiß- und Schwarzteepflanzen etwa 90 Grad heißes Wasser.

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