Ernährung

Safranwasser

Safran ist nicht nur ein wertvolles Gewürz, sondern sorgt an heißen Tagen auch für eine natürliche Abkühlung von innen. Darauf weist die Schweizer PADMA AG hin. Extreme Temperaturen bedeuten bekanntlich puren Stress für unseren Körper. Daher ist es bei hohen Temperaturen sehr wichtig ausreichend zu trinken. Um die körperliche Balance aufrechtzuerhalten ist aber nicht nur die Menge entscheidend, sondern auch was wir trinken. Eisgekühlte Getränke sind im ersten Moment zwar verlockend, kühlen uns aber stark aus. Dadurch wird das innere Temperaturgleichgewicht durcheinandergebracht. Die gestörte Balance quittiert der Magen mit Krämpfen und Unwohlsein. Mit Safranwasser lässt sich unser Körper stattdessen auf sanfte und natürliche Weise von innen kühlen. Dabei lässt sich das wohltuende Getränk ganz leicht selbst herstellen: Für einen Liter Safranwasser werden ein bis zwei Fäden des Gewürzes fünf Minuten aufgekocht. Nach dem Abkühlen ist Safranwasser an heißen Tagen der ideale Durstlöscher.


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