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Ernährung

Nachtisch als Dickmacher?

Ein süßer Snack ist für viele der krönende Abschluss eines Essens. Ob ein solches Dessert auch direkt auf den Hüften landet, hängt natürlich entscheidend vom Kaloriengehalt der Nachspeise ab. Wichtig ist aber auch der Zeitpunkt: Direkt im Anschluss an eine Hautmahlzeit ist der Blutzuckerspiegel ohnehin schon höher und steigt durch Süßes nicht mehr so stark an. Knabbereien zwischendurch dagegen lassen den Blutzuckerspiegel wieder in die Höhe schnellen, was noch mehr Hunger auslöst und uns dazu verleitet, mehr zu essen, was auf Dauer zu einem Kilo-Plus führt.

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