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Schokoladenstücke und Schokoladenraspel
Ernährung

Schokolade verbessert sportliche Leistungen

Dass dunkle Schokolade gut für die Gesundheit ist, ist ein alter Hut. Aber sie kann auch Ausdauer und Leistungen von Sportlern steigern. Das zumindest besagt eine aktuelle Studie der britischen Kingston Universität. „Schuld“ ist der in Kakao enthaltene Pflanzenstoff Epicatechin, der die Verfügbarkeit von Stickstoffmonoxid im Körper ansteigen lässt. Dieser wiederum steigert die Durchblutung, wodurch mehr Sauerstoff zu den Zellen transportiert und so die Leistungsfähigkeit verbessert wird.

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