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Mangostücke in einer Holzschale
Ernährung

Mango richtig schneiden

Sie sind süß, saftig, lecker und auch noch reich an Antioxidantien – nicht umsonst sind Mangos auch bei uns sehr beliebt. Dummerweise kann sich das Schälen als ziemlich kniffelig erweisen; dabei geht es eigentlich ganz leicht, wenn man diese 3 Schritte befolgt:

  1. Die Mango auf ein Schneidebrett stellen und und rechts uns links möglichst eng neben dem Knapp je eine Hälfte abschneiden.
  2. Anschließend mit einem scharfen Messer ein Schachbrettmuster (längs und quer) in das Fruchtfleisch schneiden. Dabei nicht die Haut einritzen.
  3. Schließlich die Mango nach außen stülpen und die Fruchtwürfel mit einem Messer oder Löffel abnehmen.

Bildnachweis

  • Mango: Fotolia_108632662_S/volff
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