Sie sind süß, saftig, lecker und auch noch reich an Antioxidantien – nicht umsonst sind Mangos auch bei uns sehr beliebt. Dummerweise kann sich das Schälen als ziemlich kniffelig erweisen; dabei geht es eigentlich ganz leicht, wenn man diese 3 Schritte befolgt:
- Die Mango auf ein Schneidebrett stellen und und rechts uns links möglichst eng neben dem Knapp je eine Hälfte abschneiden.
- Anschließend mit einem scharfen Messer ein Schachbrettmuster (längs und quer) in das Fruchtfleisch schneiden. Dabei nicht die Haut einritzen.
- Schließlich die Mango nach außen stülpen und die Fruchtwürfel mit einem Messer oder Löffel abnehmen.