Leinöl in einer kleinen herzförmigen Porzellanschale, daneben Leinsamen und getrocknete Leinblüten.
Ernährung

Gutes Fett

Fett macht fett! Diese Behauptung stimmt nur zum Teil. Denn unser Körper braucht durchaus Fett, aber nur gutes Fett. das steckt zum Beispiel in hochwertigem Oliven-oder Leinöl. Schädlich sind dagegen die sogenannten Transfettsäuren: Die Stoffe aus Frittiertem und Geröstetem erhöhen im Blut das böse LDL-und senken das gute HDL-Cholesterin.

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