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Teller mit Gyros und Salat, trotz geringerem Fleischkonsum
Ernährung

Geringerer Fleischkonsum

Ob Fleischskandale oder Berichte über Massentierhaltung – in Deutschland hat sich der Fleischkonsum reduziert. Laut Marktforschungsinstitut GFK wird in einem Drittel aller Haushalte ganz bewusst weniger Fleisch gegessen. Als Grund geben die meisten Befragten gesundheitliche Aspekte an. Doch auch wenn der Fleischkonsum gesunken ist, lebt nur in jedem 20. Haushalt ein echter Vegetarier.

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