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Kennen Sie bereits einen der aktuell angesagtesten Foodtrends, die Soul Rolls? Sie stammen ursprünglich aus dem Süden der USA und erobern nun auch unsere Küchen!
Ernährung

Foodtrend Soul Rolls

„Kochen Sie noch, oder rollen Sie schon?”, fragt das österreichische Internet-Portal www.ichkoche.at  und beschreibt damit einer der angesagtesten Foodtrends, nämlich Soul Rolls. Sie stammen ursprünglich aus dem Süden der USA und erobern nun auch unsere Küchen! Das ist auch weiter kein Wunder, ist die Soul Roll an sich doch nicht einfach nur Soul Food vom Feinsten, sondern zudem vielseitig und praktisch wie schon lange kein Ernährungstrend mehr vor ihr.
Die „originale“ Soul Roll besteht aus Fleisch(resten), Kohlblättern, Bohnen, Reis, Mais, Gewürzen und etwas Käse; straff eingewickelt in Frühlingsrollenblättern und knusprig frittiert. Allerdings bieten die schmackhaften Röllchen viel Raum zur kulinarisch-kreativen Entfaltung: Gerollt werden darf, was schmeckt – vom Reispapier über Kohlblätter bis hin zum Pfannkuchen
Daraus ergibt sich ein weiterer Vorteil der Soul Roll: Sie ist das ideale Resteessen! Zudem kann sie, dank ihres praktisch-handlichen Formats, überallhin mitgenommen und verspeist werden – und ermöglicht uns so auch im oft hektischen Joballtag, zwischendurch und ohne viel Aufwand eine köstliche, vollwertige Mahlzeit zu genießen!

Mehr Infos und Rezeptideen gibt es hier.

Bildnachweis

  • Benjamin LEFEBVRE/stock.adobe.com
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