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Ein neuer Ernährungstrend, Pegan, eine Mischung aus Veganer- und Paleo-Ernährung soll die gesündeste Lebensweise überhaupt sein.
Ernährung

Ernährungstrend: Pegan

Seit einiger Zeit rollt (mal wieder) ein neuer Trend in Sachen Ernährung über unser Land: Pegan, eine Mischung aus Veganer- und Paleo-Ernährung soll die gesündeste Lebensweise überhaupt sein. Das zumindest behauptet ihr Erfinder, der US-Mediziner Mark Hyman vom Cleveland Medical Center. Besonders geeignet ist diese Art der Ernährung für die sogenannten Flexitarier, da Fleisch in geringen Mengen erlaubt ist. Im Vordergrund stehen möglichst natürliche, unbehandelte Nahrungsmittel. Öle und Hülsenfrüchte sollten allerdings gemieden werden.

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  • Fotolia_127710480_S/happy_lark
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