Startseite Tipps & Termine Angesagte Superfrucht: Lucuma
Ernährung

Angesagte Superfrucht:
Lucuma

Nach Açaí, Chia und Co. hält eine neue exotische Super-Frucht Einzug in unsere Küchen: Lucuma wird in den peruanischen Anden wegen ihrer Süße vor allem für Eiscreme, Milchshakes, Säfte und Desserts verwendet. Im Gegensatz zu Zucker ist sie aber kalorien- und kohlenhydratarm und hat einen niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, der Blutzuckerspiegel steigt nur langsam an – perfekt, wenn man abnehmen will. Bei uns ist die Lucuma vor allem in Pulverform erhältlich und lässt sich so ganz einfach in Mahlzeiten integrieren. Wer Lucuma einsetzt tut gleichzeitig auch etwas für deinen Eisen-, Betacarotin-, Vitamin B3-  und Zink-Haushalt.

Bildnachweis

  • Lucuma_Fotolia_91570292_S_sirirak
  • Tipp_Lucuma_Fotolia_91570292_S_sirirak

Zusatzinhalte: