Low Carb, High Carb, Paleo Diät, Clean Eating – alles Schnee von gestern, denn der neueste Ernährungstrend heißt Primal Eating.
Ernährung

Der nächste Ernährungstrend: Primal Eating

Low Carb, High Carb, Paleo Diät, Clean Eating – alles Schnee von gestern, denn der neueste Ernährungstrend heißt Primal Eating. Erfunden wurde es von dem Ex-Profiathlet Mark Sisson, dessen Buch „The Primal Blueprint“ zum Bestseller in Amerika wurde. Der Grundgedanke hinter der Ernährung ist achtsames Clean Eating: Statt Essen, das mit Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Zucker oder Emulgatoren vollgestopft ist, sollen Lebensmittel möglichst in ihrer ursprünglichsten, natürlichsten Form verzehrt werden!
Basis aller Gerichte sind hochwertige Eiweiße sowie jede Menge zuckerarmes Gemüse und probiotische Lebensmittel, die den Darm und die Verdauung optimal unterstützen. Im Gegensatz zur sogenannten Steinzeit-Diät sind auch Kohlenhydrate erlaubt, müssen aber eingeweicht werden.